INGREDIENTES
1 Paquete de puré de patata.
100 gm. de sobrasada
1 huevo
queso rallado, mantequilla, leche y pan rallado
Se hace el puré de patatas según las instrucciones del paquete, pero poniendo un poco
de mantequilla, mitad agua y mitad leche, una vez fuera del fuego, se le añade la yema
del huevo y se remueve bien. Se unta de mantequilla un molde alto tipo flanera, se espolvorea
con pan rallado y se van poniendo sucesivas capas de puré de patatas y rodajas de sobrasada
cortada bien fina, hasta terminar con una capa de puré. Se pone al horno unos veinte minutos
y se desmolda cuando este frío.
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