Ingredientes:
2 calabacines
1 bote de tomate frito
fiambre de jamón york o de pechuga de pavo
mozzarela
queso rallado
oregano y aceite de oliva
Pela y corta los calabacines en rodajas finas y dales una vuelta
en una sarten con un poquito aceite, en una bandeja de horno
ponemos una capa de tomate frito, espolvoreado con el orégano,
pon encima una capa de calabacin, encima en fiambre de jamón
york y por último la mozzarela, coloca 4 capas y cubre con el
queso rallado.Precalienta el horno a 200º, mete la bandeja
y hornea durante 10 minutos.
ENSALADA
Ingredientes:
1 paquete de salchichas de pavo
4 patatas
4 pepinillos en vinagre
1 taza de mayonesa baja en calorias
1 cucharadita de mostaza a las hierbas
pimienta y sal
Corta las salchichas en rodajas finas, corta tambien los pepinillos
en rodajas, cuece las patatas sin pelar con sal 50 minutos, dejalas
enfriar, pelalas y trocéalas. Mezcla la mayonesa con la mostaza,
los pepinillos, una pizca de sal y pimienta. Mezcla las patatas
y las salchichas, aliña con la sal y sirve.
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