POLLO CON BACON
Ingredientes:
1 pollo cortado en cuartos
100 gm. de bacon
1 vasito de coñac
sal y aceite.
En una cazuela con aceite suficiente, se pone a freír el bacon, cortado en trocitos, cuando
empieza a dorarse se le añade el pollo cortado, se sala al gusto, se echa por encima
la copita de coñac, se tapa la cazuela y se deja cocer a fuego lento durante media hora,
servir calentito.
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